Адыгейский сыр с пепсином в домашних условиях рецепт
Домашний сыр
РУ Войти Регистрация Баранина на косточке с помидорами и вином. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Домашний сыр натуральный мягкий на пепсиновой закваске Рома.
А я не увидела, когда соль добавлять, а потом прочитала в шаге 7. Спасибо за рецепт, я сделала расол из соли и воды и туда сыр опустила - у нас так делают. А пепсин купила в аптеке, это очень удобно готовить по вашему рецепту сыр!
- Разделы меню кулинарии
- Приготовить вкусный сыр можно даже в домашних условиях, сохранив максимальную пользу продукта для нашего организма. В БЖУ сыра вы найдете большое количество белка, необходимого для роста и восстановления клеток, а также кальция, фосфора и других ценных микроэлементов.
- Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем! Если хотите удивить своих гостей, добавьте в творог белый перец — видно его не будет, а.
- Предыдущая статья: Рецепты кефира на закваске Нарине. Следующая статья: Как пастеризовать молоко дома и зачем это нужно.
- Состав / Ингредиенты:
- Предыдущая статья: Сыр Люстенбергер Aromatique et savourex, Швейцария: фото, отзывы.
- Оставшуюся от приготовления сыра сыворотку поставьте на небольшой огонь, доведите практически до кипения и, ни в коем случае не давая кипеть, готовьте при минимальном нагреве мин. Каких только рецептов адыгейского сыра мы не встречали в Интернете!
- Домашний сыр — это несложно, но начинать все равно нужно с основ, основой, как раз, и является адыгейский сыр.
А обязательно молоко нагревать до кипения? Разве не достаточно его нагреть градусов до 60 или даже меньше и влить сыворотку? Ну типа как творог делают, если до кипения довести, то творог будет резиновый. Добрый день! Для 60 градусов тут недостаточная кислотность на сыворотке получается. Вот если делать на лимонной кислоте, то да, так можно.
